高温油浴锅具有双重高温超限保护功能，即可以通过键盘设定由微电脑控制，又可以通过独立于微电脑的旋钮设定和控制，大限度保护仪器和样品安全。将温度传感器和加热器完全置于不锈钢槽的外侧，在温度准确控制的前提下，大地改善了用户使用环境。